Maistas

Mano lūkestis išmokti gaminti  - nesipildo.

Nagrinėju nagrinėju - kodėl? Gal kad vaikystėj paauglystėj mama neprileido prie viryklės? Gal kad mama puikiai gamina?

Gal šiaip kantrybės šitoj sferoj neturiu?... Nes man patinka pjaustyt, maišyt. Gaminu neblogas salotas, užtepėles, bet karšti pateikalai ...

Aš neišlaukiu :)...

Atidarinėju orkaitę

Troškindama neiškenčiu tų paskutinių x minučių

Padažą paskubinu - gaunu su gumulais

ir t.t. ir pan.

Bet .. maistą  aš mėgstu, mėgaujuosi.

Ypač malonu, kai kiti ruošia. Skanu žiūrėti ir malonu laukti.

Dar dūšiai skanu žiūrėti filmus apie maistą. Prie anksčiau minėtos "Julie&Julia" galiu įtraukti "No reservations":

O paskui skanaudami sekite sąrašą Movie for food lovers:

http://www.imdb.com/list/EQw0_43FGUE/?ref_=tt_rls_1\

Rekomenduojama su taure vyno, nes užkandžiauti prie televizoriaus nesveika :)

Į sveikatą!

Darom kartu 2

Jau kažkada rašiau, kaip nėra kur išeiti papietaut/pavakarieniaut drauge su vaiku.  Tų draugiškų vaikams vietų kažkaip sparčiai nedaugėja.

Bet kelias naujas radau :)

Norėčiau įtraukti į sąrašą - Vegafė. Puiki vegetariška/veganiška virtuvė. Jauki laisva aplinka. Kas dar svarbu - išties sveikas, kokybiškas maistas.

Dar - Koldūninė Savičiaus g. - naminiai koldūnai, šviežiais spaustos sultys, pienas, kefyras ir naminė aplinka :)

Rekomenduoju. Į sveikatą!

Pabirę įspūdžiai iš virtuvės

Nerašiau ilgai, kaip man sekasi virtuvėj...

Šioj srity veiksmas vyksta, bet labai palengva :)

Jau keletą kartų gaminau žvėrieną - ir gavosi puikiai (lyg būčiau kokia medžioklė :) Tikrai gerai išmarinavus žvėrieną ją galima valgyt kaip kokią kalakutieną. Labai gardu ir aromatinga - marinatas iš garstyčių.

Prieš gerą mėnesiuką baigiau žindyti savo mažylį ir dabar drąsiai mėgaujuosi  vyneliu. Aišku pirmieji kartai buvo labai juokingi - po geros taurės jaučiausi kaip po butelio, bet po truputį priprantinėju. Bandau ragauti daugiau sausus, pusiau sausus vynus, nes anksčiau tai pusiau saldžius mėgau. Pamėgom vyninę  Topo D'oro - šeštadienio ar sekmadienio rytinio pasivaikščiojimo metu užsukam ten pasedėt - gurkštelim vyno, kokio sūriuko paragaujam. Merginos pamoko, papasakoja ką nors nauja apie vyną, sūrį, kumpį. Na, tokios mažos šventės :)

Kitas atradimas - brizos sūris. Iš Graikijos parsivežėm pomėgį Fetai. Visokios salotos ir sumuštiniai su ja gardu. Brinza – fetos sesutė. Fetos tipo sūriai, gaminami ne Graikijoje, negali vadintis feta. Todėl Rumunijoje, Bulgarijoje, Turkijoje, Slovakijoje, Vidurinėje Azijoje jie vadinami brinza. Brinza man atrodo kiek riebesnė, mažiau sūri, bet taip pat puiki salotoms, kepiniams.

Skanaus!

Virtuvės reikalai 1

Viena iš mano tobulintinų sričių - maisto gaminimas. Žaviuosi žmonėmis, kurie moka gaminti, jaučia prieskonius ir išieško įvairiausius poskonius...
Literatūros ir informacijos apie kulinarijos meną - gausybė (įdomu, kad dažnai viena kitai prieštarauja), bet yra iš ko semtis išminties  :)
Tai va, vakar pirmą kart ruošiau patiekalą iš silkės! Man tai - mano mamos stichija, į kurią nedrįsau kelti kojos, bet visad būna pirmas kartas. Ir man pavyko! Silkutė su grybais buvo puiki, o ir skani...
Užskaitau...