Nerašiau ilgai, kaip man sekasi virtuvėj...
Šioj srity veiksmas vyksta, bet labai palengva :)
Jau keletą kartų gaminau žvėrieną - ir gavosi puikiai (lyg būčiau kokia medžioklė :) Tikrai gerai išmarinavus žvėrieną ją galima valgyt kaip kokią kalakutieną. Labai gardu ir aromatinga - marinatas iš garstyčių.
Prieš gerą mėnesiuką baigiau žindyti savo mažylį ir dabar drąsiai mėgaujuosi vyneliu. Aišku pirmieji kartai buvo labai juokingi - po geros taurės jaučiausi kaip po butelio, bet po truputį priprantinėju. Bandau ragauti daugiau sausus, pusiau sausus vynus, nes anksčiau tai pusiau saldžius mėgau. Pamėgom vyninę Topo D'oro - šeštadienio ar sekmadienio rytinio pasivaikščiojimo metu užsukam ten pasedėt - gurkštelim vyno, kokio sūriuko paragaujam. Merginos pamoko, papasakoja ką nors nauja apie vyną, sūrį, kumpį. Na, tokios mažos šventės :)
Kitas atradimas - brizos sūris. Iš Graikijos parsivežėm pomėgį Fetai. Visokios salotos ir sumuštiniai su ja gardu. Brinza – fetos sesutė. Fetos tipo sūriai, gaminami ne Graikijoje, negali vadintis feta. Todėl Rumunijoje, Bulgarijoje, Turkijoje, Slovakijoje, Vidurinėje Azijoje jie vadinami brinza. Brinza man atrodo kiek riebesnė, mažiau sūri, bet taip pat puiki salotoms, kepiniams.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą